תפריט לכל אירוע

מנה ראשונה

7 מנות ראשונות לבחירה

סלט עגבניות מרוקאי

חציל מטוגן מרוקאי

סלט מיונז

סלט טחינה

סלח חומוס טחינה

סלט טורקי

חציל במיונז

חציל טבעי

גזר מגורד עם פלפל חריף

גזר מזרחי

סלק אדום

כרוב אדום במיונז

כרוב לבן עם גזר

תירס מקסיקני

סלט מלפפון בשמיר

חסה, עגבניות שרי ונווטים

פלפל מתוק

חמוצים מעורב

פלפל מטוגן חריף / חמוצי אמיליה

סלט ירקות מעורב

מנת ביניים

2 מנות ביניים לבחירה

דג נסיכה / בנוסח מרוקאי

דג קורבינה

דג פילה מטוגן

בושה + מעורב ירושלמי

בורקס תפו"א + רוטב פטריות

בורקס כבד עוף*

דג סול*

ארטישוק ממולא בשר*

פאי + מעורב ירושלמי

דג בקלה מזרחי

מוסקה

דג טונה מזרחי

חציל ממולא בשר

דג מושט שלם מזרחי*

פילה מושט עם חומוס*

סלמון נורווגי בנוסח מזרחי*

מנה עיקרית

2 מנות עיקריות לבחירה

צלי בקר ברוטב פטריות

עוף בגריל

שניצל עוף

עוף בפירות יבשים

שיפודים

קבבים (תוצרת בית)

סטייק בפירות יבשים

פרגית ממולאת אורז וצימוקים*

עוף ממולא*

פופייט

קוסקוס ירקות

מפרום (תפו"א)

פרגיות על האש*

חזה עוף על האש

לחמניות מתוקות

תוספות

3 תוספות לבחירה

אורז + צימוקים ושקדים

אורז סיני

תפו"א מתוקים

אורז בקארי צהוב

תפו"א אפויים

תפו"א אנה

תפו"א קריאול

זיתים מרוקאים

ירקות מעורבים

אפונה וגזר

שעועית ירוקה/צהובה

תפו"א ננסי שלם בשמן זית

זיתים +פטריות

גזר צימס מתוק

חמין – שעועית, חומוס, חיטה, בשר, ביצים ותפו"א*

לינטריה – תבשיל אטריות ביצים

ארטישוק+פטריות

טנזיה (פירות יבשים)*